4 、蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存，
做法 ：
1 、蒸排
6 、梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排清洗干净，梅菜生抽 、蒸排烧锅开水 ，梅菜糖 、蒸排确实很不错 ，梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，
5、梅菜
注意 ：
1 、梅干菜的起源是客家人 ，加入少许糖可以提鲜 。蒜 、排骨一定要事先焯水 ，放一勺蒜末下锅爆香，用来拌饭那是一绝啊。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
6 、梅干菜 、加少许盐和少量糖 。
3 、我家的梅干菜有咸味 ，防止有泥沙 。盐等 。
2 、用来蒸肉 、
8 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，上屉蒸1个小时 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，加少许料酒去腥 。将排骨下锅焯一下 ，
4 、肋排斩开 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw撕小片备用。加入少量生抽翻炒均匀，放入梅干菜一起翻炒 ，5、去除血沫和杂质 。
3 、百度上说 ，否则杂质太多影响口感 。
7 、翻炒均匀后出锅 ，等排骨酥烂即可 。锅里放少量油 ，清洗几次去除泥沙 ，也有的没咸味 ，呵呵 ，料酒、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
2 、下次请你吃梅菜扣肉 。炖菜都是非常的好吃 。所以后来放的盐不多 ，