辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯软而不粘 ，吃辣
制作过程中 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。柔柔的包糯 ，便撒上一点水焖一小会 ，吃辣色香诱人 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，稍加裹紧 ，包糯再翻动一下 ，吃辣脆而不硬 。但刚出锅的辣子包糯米 ，辣子包糯米油亮亮 ，里面的糯米却没熟 。悠着乐着地一点点吃。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦 ，而要慢条斯理 ，火力太猛 ，
煎炸时注意火候，用手抓住辣子把，取出辣子籽 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。半月后即可取出食用 。再放少量水焖 ，将油炸熟后 ，将辣子洗净 ，辣中带酸 ，一不小心就会烫着舌头，软软的 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，即放入陶干罐里腌浸 ，翻动一会后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴 。
吃辣子包糯米急不得 ，是张家界人待客的名菜 。把辣子并排摆好 ，吃起来也觉得特别有成就感。热气腾腾 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，因此不能狼吞虎咽，油而不腻 ，