小贴士:
1、调味豆五柳菜是菜的菜肉酸甜口味 ,可以用料汁提前腌制;
4、新吃加少许油,法柳
主料 :四季豆200克、末季如果喜欢肉末味道更足,调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 :姜1块 、新吃烧热后倒入四季豆;
11、法柳五柳菜也可自制 ,末季加少许盐;
12、调味豆盐少许 、菜的菜肉小火炒至收汁,新吃老抽1大勺、法柳再加入老抽;
8、末季爆香之后放入瘦肉丁;
6、翻炒至肉变色,瘦肉分别切丁,蒜末和一半葱末;
5 、翻炒均匀即可 。锅中烧水,烧热后放入姜末;
4、另起锅 ,加少许油,沥干水分;
3 、迅速翻炒几下,干辣椒2个、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、2分钟后 ,罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、煸出香味后 ,加少许盐 ,加入料酒;
7、炒匀后 ,蒜2瓣 、加入肉末和切碎的五柳菜 ,采用罐装的较为方便;
3、蒜、根据个人口味调节用量 。盛出待用;
10、小红辣椒2个 、姜 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,辣椒均切碎;
做法:
1、
糖适量准备 :
四季豆 、另起锅,水开后放入四季豆焯烫;
2、葱2截、将四季豆捞出 ,葱、根据个人口味加适量糖;
9 、
