11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
12.收汁的滴油的排时候 ，记得用勺子不停的做出搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤，
9.放入黄酱和腐乳，排骨原汤炖排骨 ，不用改大火收汁 。滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出这样味道更浓。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，一定要用大火 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
10.倒入适量老抽，再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。
4.盖上盖子 ，
加适量水 。防止糊锅 ，5.煮完 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3.收汁的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这两种调料是给排骨上色的 。