材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝
9 、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油，翻炒均匀 。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出 。切成均匀的方块 。
11 、再加入料酒 、老抽1汤匙 、加少许盐调味 ，炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，
4、生抽1汤匙（15ml） 、
2 、葱、准备所需材料。姜3片克 、
10 、
12 、放入五花肉，生抽 、
8、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。大火烧开后撇去浮沫 。锅洗净 ，
5 、白萝卜一根 、八角（大料）1-2个 、放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒，冰糖5粒、桂皮 。料酒1汤匙（15ml）、转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水 ，捞出后晾凉 ，
3 、翻炒均匀。
6 、盐1小匙
做法 ：
1 、撒葱花即可 。香葱2根克 、
7 、浸泡15分钟 。将多余的油倒出，