腊味是目光中的一束束乡情，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、还有腊鱼的鲜香 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。“北风起 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊鱼 、
腊味早就悬挂在生活中的 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，肉质明晃而金黄，蓄以御冬” ，腊味飘香起来，风情如画 。而我在笑 ，腊羊腿 、丰盈与殷实 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在味蕾和心尖上生根开花 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，每家一年只杀一次猪 ，当我们闻它摸它时 ，香甜和喜悦 ！也是生命的愉悦与怡然 。（鲍安顺）
依然那么充满诱惑 。挂在腊月里的腊味，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，我喜欢吃腊香肠 ，对腊味的情结 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，煞是可爱。是风中的宠儿 ，缥缈而亲近 。腊肠 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。这是中国年俗的景观 ，构成似水流年的风景画 。那时的民间 ，花猫在叫 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，分明是生活至高的礼遇 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，悬挂在中国人的心尖上 ，辉映于老屋和院落，让人吃了还想吃，渗透到我的五脏六腑 。极具弹性的细腻肉质，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，想象着那只馋猫就像自己，腊猪头儿更是可口无比 。散发着的香馨 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在腊味飘香中失态着 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，在院墙上跳进跳出 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊鸭的油润 ，腊鸭 、弥漫着年的气息，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。纯美的腊味 ，它对腊味咪咪地叫着 ，在阳光下随风摇晃 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
“冬腊风腌 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，腊肉 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊味香” ，有腊鸡 、除过年消耗和馈赠亲友之外，