心得分享 ：
1 、增进鸡胗先用料酒腌制片刻 ，增进继续翻炒2分钟左右即可出锅 。增进加入腌制好的增进鸡胗；
5 、
配料 ：酸豆角2根 、增进
酸豆角可以自己腌制 ，增进脆 、增进加入青红椒；
8、增进翻炒3分钟；
7 、增进钠 、增进鸡精少许 。增进维生素E 、增进红椒1个、鸡胗中加入料酒 ，嫩 ，维生素A 、酸豆角炒鸡胗 ，足可以让饭菜一扫光 ，加入酸豆角；
6、拌匀 ，倒入少许油 ，盐1/2茶匙、小米椒2个 、香 、尖椒1个 、也可以直接购买 ，我还适应不了这么直接的吃法儿 ，酸豆角中含有盐分 ，就是我最喜欢的搭配 ，葱蒜切末；
2 、尖椒、
这一道五分钟的小炒，鲜 、可去除腥味；
2 、让人胃口大开的味道和口感 ，红椒 、硒等 ，鸡胗切片 ，油热后 ，其中富含的碳水化合物 、放入葱蒜末爆香；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、蒜4瓣、买来的酸豆角要将表面的浮盐清洗干净；
3 、炒至变色后，加入盐和鸡精 ，小米椒分别切段 ，翻炒均匀 ，酸豆角 、要相应减少盐的用量 。腌制10分钟左右；
3、
调料 ：料酒1大勺 、青蒜1根 、姜1小块 。不需炒太久 ，更喜欢用它来配菜 。酸豆角已经是直接可以吃的 ，锅烧热 ，嚼起来非常过瘾 吃这道菜的时候 ，一定要备足米饭 ，酸豆角和鸡胗都对脾胃大有益处 ，爱吃的人就单独拿来当菜吃 ，都能促进食欲 、青蒜、最后放入即可；
4 、加入青蒜和小米椒，让人欲罢不能 。
原料 ：
主料：鸡胗250g 。