8 、简单不时地翻动 ，出美转小火焖煮 。味肉
调料 ：盐 ，荤腐烧热，竹红
5 、烧肉肥肉出油 。用最
4 、简单下了酒后 ，出美五花肉。味肉下白酒和甜糯米酒 ，荤腐静置30分钟 。竹红然后开盖 ，烧肉
主料：泡发的用最腐竹，
6、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，再放水没过肉块 。
五花肉焖煮到八分熟 ，炒锅放少许油 ，汤汁开始变浓稠 ，9、切成段 。老抽 ，洒盐 ，也可不放 。
7、下腐竹 ，白酒 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，将多余的油倒出，750-1000克五花肉 ，下老抽炒匀 ，炒匀，转大火收汁 。甜糯米酒，腐竹提前泡发好 ，下五花肉爆 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉切块 ，继续小火焖煮 。
2 、
做法 ：
1 、鸡精 。焖15秒钟左右 ，立刻盖锅 ，用一小勺盐即可 。直到表面微焦 、再焖个20-30分钟 ，
3 、大概30分钟左右，拌匀 ，