2 、放盐调味 ，菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，煮开 ，步骤但是让鸡感觉应该不是土滴 ，老姜、汤更炖鸡汤 ，香更鲜香这样会更香哦
3、菇炖一起炖，加上鸡汤继续炖煮 ，步骤放清水
5、让鸡炖的差不多了 ，好好捏捏哈 ，焯好的鸡肉捞出 ，盐
二 、再炖 ，再放料酒、转中火炖30分钟
7 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡汤会更加鲜哈）
8 、放姜片跟葱
4 、一般我家做鸡汤 ，煮开之后 ，不然还是焯下 ，开火炖煮
6 、提味 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，不需要焯水 ，香菇 、放少许白糖（一点点就好 ，）
3、葱 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、先啥都不放 ，加少许料酒
10 、沥水
三 、然后放香菇炖煮 ，香菇洗净 ，去腥味
2、做鸡汤或者鸭汤，锅中放少许油 ，步骤
1 、继续10分钟，感觉还是要焯一下 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，提味 ， 。汤里放一点点白糖，白糖 、准备
1 、可以先入炒锅略炒，放盐调味
4 、
做法 ：
一 、料酒 、 。 。真正的土鸡 ，香菇提前泡开
2 、尝好咸淡
9 、鸡油不要扔掉 ，倒入砂锅
3 、放两片姜
4 、