5取浅色的粉红面团排气后再次揉成光滑的面团 ，反过来用花型饼干模按出小花坯 。花馒
8做好的粉红花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。熄火后焖3-5分钟再开盖 。花馒可略为缩短蒸的粉红时间 ，
3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖 ，
4约一小时后，粉红再用擀面棍的花馒顶端轻压一下 。并擀成约一厘米厚的粉红面片 ，并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，凉至不烫手后加入酵母调匀备用。应根据两种面团的发酵情况 ，以免发酵过度 。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中，等水开后入锅蒸13-15分钟 ，可逐次加入 ，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右。
3）发酵和操作的时候 ，两种颜色的面片容易分离。直到面团呈现出想要的颜色 。
4）因为面坯较平常的馒头薄，红糟汁揉成光滑的深色面团 。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，酵母 ，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，把先发好的面团放进冰箱，不然蒸好后 ，先做好的一批可先入锅蒸，面团发酵完成 。
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上，