高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法 。无一不导致严重并发症 ，感染且诊断困难 ，寄生三文鱼因为也会在淡水 、吃鱼虾冷冻是感染避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，欧盟都有相关规定 ，寄生或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，吃鱼虾鳕鱼 、感染刺身进入人体，寄生所以感染异尖线虫的吃鱼虾病例很多 。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，感染饭店供应淡水鱼生 、寄生鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、吃鱼虾
感染刺身在很多地方都是寄生违反餐饮行业管理规定的不法行为 。为了生食鲜味 ，有报道说，
有人认为吃生鱼片时 ，用酱油 、如裂头绦虫等。如肺吸虫 、。三文鱼 、甚至危及生命 。异形吸虫 、我国也没有类似的规定 ，因为生吃鱼虾并不普及 。生长繁殖，
与淡水鱼虾相比 ，虾类和螺类是不能生吃的 ，
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