Tips ：
1 、口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装 ，搅拌后又装回密封的覆盆容器中 ，口感会更加蓬松 。淇淋成品比国内的口感浓稠一些的样子 。所以我只用了100g 。细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，
2、激凌便于存放 。覆盆味道偏酸 。淇淋
原料：蛋黄3个，口感
2 。细腻动物性淡奶油300ML，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
3 、
7 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，冷却备用。
6 、覆盆子是一种浆果 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，牛奶300ML，如果用电动打蛋器搅拌 ，调好的液体过筛 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
3、
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做法 ：
1、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。朗姆酒30ml。搅拌均匀 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。可以节省几次搅拌次数。让冰淇淋充分与空气接触 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
8 、细砂糖50克 ，如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，且用勺子挖成小块 。可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓50g，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。只需搅拌2-3次就可以了 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，但因为进口的果泥价格不菲，冻硬后取出稍事回温 ，
由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重 。放入朗姆酒浸泡 。当然如果你的冰箱空间够大，5 、