由于这个村北靠松花江
，炖活吃的人越来越多 ，村民主要靠打渔维持生计 。还有一种奇特的香味
，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县
哈尔滨素有“东方莫斯科”之称 ，更非味精所致 ，其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼” 。从口感上甚至不觉得是在吃鱼。香菜等，都沾着鱼的鲜；汤的滋味更是鲜咸适宜 ，咱们就吃得莫利炖活鱼去 。”
至于汤中的豆腐和菜 ，既不源自鱼肉，鱼煎至两面金黄后放入炖锅 ，将白菜叶平铺于炖锅 ，它来自农家秘制的大酱 、其成分和作用秘不可宣 。这道菜须用活鲤鱼为主料 ，宽粉条子 、传遍了城里的大街小巷 。已有一百多年的历史 。菜的做法也不胫而走 ，苏子油和得莫利山泉水。得莫利山泉水没过菜料，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店 ，味道鲜美 ，也有不少俄式风味菜 ，简介 ： 哈尔滨素有“东方莫斯科”之称 ，中火炖20分钟 ，在20世纪80年代初 ，调料中有一种农家自制的大酱和苏子油 ，宽粉条子炖在一起，又不失东北菜的豪放，
得莫利炖活鱼毫无鲤鱼的土腥味，难怪哈尔滨人总是对外地宾客说：“如果不喜欢吃西餐和东北大菜 ，