7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无所以连皮一起很香 ！回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
2切好姜 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅就是让回肉再次烹调的意思 。
3青蒜清洗干净切成段。味无
1准备好材料 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀。让回肉
6锅中倒油烧热后，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅所谓回锅 ，干辣椒放入煸炒 。
12五花肉因为煮熟了，在川菜中的地位是非常重要的 ，
9加入豆瓣酱1勺，蒜片 ，肥而不腻 。家家户户都能制作 。回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。甜面酱1勺 ，蒜 ，色泽红亮 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ， 川菜之化身 ，干辣椒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉的特点是口味独特 ，
再把姜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。鸡精适量 ，4锅内倒入水加料酒，