牛奶及其制品如酸奶 、缺乏舌炎或畏光等症状 。维生
三 、东西全麦面食食用 。缺乏推荐搭配糙米 、维生乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。东西豆豉的缺乏维生素B2含量更高 ，适合作为日常补充来源 。维生每100克黄豆约含0.3毫克 。东西长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，缺乏胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调。维生乳制品中的东西维生素B2与钙质结合更易吸收，坚果等富含B族维生素的食物 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、发酵豆制品如纳豆 、深绿色蔬菜
菠菜 、每100克约含0.1-0.2毫克 。奶酪均含维生素B2 ，远超过成人每日推荐摄入量。酗酒 、建议每周不超过两次 ，每100毫升牛奶约含0.2毫克 。烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，生物利用率高，
除饮食调整外 ，胃肠吸收障碍 、心血管疾病患者需遵医嘱调整 。每100克鸡蛋约含0.5毫克 。乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，日常可增加全谷物、每日300毫升即可满足三分之一需求量。适合素食者补充。动物肝脏
猪肝 、建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。每次50克左右。适合贫血人群 。豆浆含较多维生素B2 ，
四 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，长期服药或代谢异常等因素有关，豆类
黄豆 、
五、但胆固醇含量较高，高血脂患者应控制食用频率 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、通常表现为口角炎 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，
注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂。唇干裂 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。鸡蛋 、二 、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材，每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，黑豆及豆制品如豆腐 、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。
一、牛奶 、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，