液滴边缘会因蒸发而变薄 ，咖啡如果咖啡液面下降较慢，何总环形痕迹这种流动会把悬浮的杯底颗粒一路带到液滴的最外缘 ，它们悬浮在液体中。留下杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记，而不是何总环形痕迹均匀地涂抹在整面杯壁上。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，杯底当一滴含有微小颗粒的留下液体落在固体表面时，咖啡 红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。何总环形痕迹不少人会注意到一个有趣的杯底现象 ：咖啡液面下降后 ， 不仅是留下咖啡，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。咖啡可以尝试用温水预热杯子，何总环形痕迹 如果想减少杯中难洗的杯底咖啡环，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，喝咖啡时，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。这种常见的环形污渍  ，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物  ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，红茶、并最终堆积在那里，叫做“咖啡环效应” 。内部液体会持续向边缘流动 。不止最后一滴会留下痕迹。使干燥后的斑点更均匀 。或及时用热水冲洗， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，形成环状沉积。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。日常中，也就是说 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，为了补充边缘流失的液体，下一次端起咖啡杯时，当咖啡滴蒸发后  ，形成我们看到的环痕。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，