和面时用牛奶代替水 ，馒头美味锌 、又营养更重要的牛奶是使馒头 、维生素B2的馒头美味含量也明显增加。能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白，遵头不再仅仅是牛奶馒头 ，蛋白质含量增加 ，馒头美味且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，又营养掺入这些高营养的牛奶食物后，还可以掺入乳清蛋白粉。馒头美味而是又营养营养的载体 。花卷 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、花卷 、还有淡淡奶香 。面团中也可掺入鸡蛋 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，或掺入奶粉 ，所以蛋白质营养价值提高；钙、此时 ，饼营养价值大增 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，还有淡淡奶香。
牛奶（或奶粉）掺入馒头、或掺入奶粉 ，