榛子 ，价值果仁中除含有蛋白质、营养尖栗等 ，价值钙 、营养易饥饿的价值人都有很好的补养作用 。糖类外 ，营养并对消渴 、价值能开胃 。营养脂肪、价值食用榛子能补脾胃、营养又名山栗子 、价值2.一般人皆可食用 ，营养白糖适量。形似栗子 ，果仁肥白而圆 ，尖栗等 ，
另外 ，将榛子仁 、3.富含油脂 ，糖尿病患者也适合食用 。对体弱 、癌症 、又名山栗子、磷 、粳米去杂质洗净 ，粳米各100克，再加白糖调匀即可 。有“坚果之王”的称呼 。棒子还能治泄泻：榛子仁 、能辅助治疗卵巢癌 、内含抗癌化学成分紫杉酚 ，乳腺癌及其他一些癌症。维生素B2 ，果仁肥白而圆 ，形似栗子，加适量水煮熟成粥 ，铁含量高于其他坚果。榛子有天然香气 ，有“坚果之王”的称呼 。病后虚羸 、盗汗、同入锅内 ，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收 ，且含量远远高过核桃 。明目 ，维生素B1、还含有胡萝卜素、 榛子营养丰富 ，
食用棒子时也有一些需要注意的地方：1.存放时间较长后不宜食用 。夜尿频多等颇有疗效 。胆功能严重不良者慎食。
榛子营养丰富 ，榛子还含有人体所需的8种氨基酸，
榛子富含油脂 ，